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Les chiffres clés

Les 5 % restant bénéficient d’une dérogation pour un traitement par épandage et compostage avec un plan d’épandage. Ils concernent essentiellement des viticulteurs trop éloignés d’une distillerie.

Produits issus chaque année des distilleries vinicoles

(Source : l’Union Nationale des Groupements de Distillateurs d’Alcool - UNGDA - Campagne 2011/2012)
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